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辣椒酸筍啤酒鴨
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昹彼岸花開蒙花_

鮮鴨子半隻、酸筍、啤酒

食材
新鮮鴨子 半隻
啤酒 一瓶
酸筍 250克
沙姜、八角、蒜頭、生薑、鮮辣椒、辣椒幹、蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把材料準備好，鴨子洗乾淨放鍋炒幹水，白鍋炒別放油鹽炒幹盛起待用。
  • 步驟 2/3
    幹炒過鴨的鍋洗淨，把煱燒熱按圖所示放油燒熱依次把配料放下爆香再把之前炒乾的鴨子放入爆炒香氣溢位放入調料加啤酒蓋鍋蓋大火煮開轉中火燜，燜到收汁。
  • 步驟 3/3
    最後把蔥放入大功完成出鍋盛碟。
釋出於 2018-10-20
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