酸筍燜臘魚乾 - 酸筍燜臘魚乾的做法,酸筍燜臘魚乾怎麼做好吃,酸筍燜臘魚乾的家常做法 - 京細菜譜

酸筍燜臘魚乾

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杢德彪西塞羅本西

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媽媽曬的魚乾:老哥說不會做來吃就有了這個菜譜了

食材

酸筍 150克

姜 5片

辣椒 3個

醬油 1勺

糖 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

臘魚乾浸泡淡鹽水15分鐘，將配菜切片切粒
步驟 2/8

將泡過的魚乾炒幹
步驟 3/8

白鍋炒幹酸筍
步驟 4/8

用油將炒乾的魚乾炸到金黃
步驟 5/8

用油爆香配菜
步驟 6/8

加人炸香魚乾翻炒
步驟 7/8

加開水淹過魚乾，加料酒，醬油糖
步驟 8/8

水快煮干時進行翻炒即可出鍋

小貼士

魚乾:酸筍要不放油幹炒

釋出於 2019-02-06