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雞丁芽菜 by wqy
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世界和平愛豆發財
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食材
雞胸肉 250g
宜賓芽菜（即時包裝） 80g（1袋）
青椒（耐辣的食客可以選用二荊條） 2個
生抽 適量
料酒 適量
菜籽油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞胸肉 洗淨 切丁 加料酒 醃製青椒 洗淨 切丁（同雞丁大小）
  • 步驟 2/4
    熱鍋 倒入菜籽油倒入雞丁
  • 步驟 3/4
    待雞丁 半發白 倒入青椒半勺生抽 著色此時鍋內少量醬汁加入即時的芽菜 小火 立馬收汁
  • 步驟 4/4
    調味 出鍋
小貼士

即時芽菜較鹹  除了半勺生抽 不需要加鹽

加入芽菜後 芽菜會吸走鍋內水份 小火快炒 不要讓雞肉老了

釋出於 2018-07-14
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