雞米芽菜
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一朝風月英逸
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作為東北人第一次吃芽菜，很好吃，很下飯，拌飯，面的滷都不錯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材，花生米炒熟，蔥花，蒜末，幹辣椒碎，芽菜提前過水 -
步驟 2/9
雞肉切條在切小丁
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步驟 3/9
雞肉放入料酒，澱粉，鹽少量醃製10分鐘
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步驟 4/9
鍋中熱油，放入雞肉炒熟，變色熟了就可以了，別炒太久容易老，盛出雞肉
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步驟 5/9
鍋中熱油，放入蔥蒜幹辣椒翻炒爆香
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步驟 6/9
放入豆瓣醬翻炒
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步驟 7/9
放入芽菜翻炒
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步驟 8/9
最後放入雞肉，花生米翻炒，加入調味品翻炒均勻
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步驟 9/9
好吃，很下飯
小貼士
1芽菜很鹹，我過水了，我買的碎芽菜，放在屜布里，坐在水裡
釋出於 2019-08-15
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