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雞米芽菜
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語竹徒手敬歲月

以前上班工作，每月公司聚會我們都會去吃這道菜，尤其配上窩窩小饅頭。最後就研究自己做，我做的不夠好，但是味道足夠可以的。特懷念曾經的生活

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 250g
紅辣椒 5個
綠青椒 5～7個
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    首先把雞肉切片，然後切絲，最後切成小塊，成小顆粒狀態。放入料酒，老抽，一點香油，醃製10分鐘，期間不要偷懶，把蔥薑蒜切好備用，辣椒切小塊。鍋內添油，約8成熱，把雞肉倒入翻炒，成型後撈出雞肉備用，鍋內留點油放入蔥薑蒜，倒入辣椒，最後放入雞肉翻炒，放鹽出鍋。第一次寫菜譜有點緊張喲。
小貼士

選擇新鮮的紅辣椒，不要曬乾的紅辣椒。根據個人喜好放辣椒的程度。

釋出於 2018-07-09
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