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空氣炸鍋叉燒肉
34.5萬 熱度 11 收藏
優雅

飛利浦的空氣炸鍋剛剛上市，我便入手了一臺，為了我家愛吃油炸食品的兒子。

空氣炸鍋在我家使用的頻率還是蠻高的，這道叉燒肉家人尤為喜愛，用的雖是五花肉，但肥而不膩，不喜歡肥肉的兒子每次都吃的很香。

食材
豬五花肉 250克
李錦記叉燒醬 3湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    五花肉去皮切3釐米厚條狀，冷水入炒勺，水開後焯去血水，撈出用冷水洗淨，放盆中放涼，放3湯匙叉燒醬將五花肉塗抹均勻，連同盆裡的醬汁一起裝入保鮮袋，封緊口袋入冰箱冷藏一小時。
  • 步驟 2/2
    空氣炸鍋180度預熱，烤網用刷子薄薄塗點植物油，五花肉平鋪裡面，180度20分鐘到30分鐘即可，中途要翻動2~3次。
小貼士

1、五花肉的厚度不同，時間就略有不同。

2、醃製的時間長一些，會更加入味，可以提前一晚入冰箱醃製。

3、烤好肉後，空氣炸鍋放入熱水，沒過烤網，飯後就十分容易清洗。

釋出於 2018-12-10
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