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【快手|高蛋白】蒸•蟹棒豆腐龍利魚
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褚夏雙勤
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食材
龍利魚 1條
蟹棒 4根
內酯豆腐或嫩豆腐 一盒
蒸魚豉油 30克
香醋 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蟹肉棒、龍利魚、嫩豆腐切成大小相同的小方塊
  • 步驟 2/5
    內酯豆腐先在冷凍層凍幾分鐘，再在底部四個角都剪個小口，順著小口吹下氣讓豆腐鬆動，再倒扣，就可以完整取出了。用廚房紙吸掉表面的水分。切成2釐米的小方塊。
  • 步驟 3/5
    先把豆腐塊放到盤底，再擺上龍利魚，最後撒上蟹肉棒。淋上調好的蒸魚豉油和醋。
  • 步驟 4/5
    放到水開了的蒸鍋裡，中火蒸15分鐘。
  • 步驟 5/5
    出鍋。
釋出於 2018-11-22
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