最近也不是絕對的成心在減脂增肌，但是吃的東西卻有意無意地往這上頭靠攏。

可能覺得高蛋白低碳水的飲食比較沒有負罪感，隨心吃也不怕身體有負擔。

以往總覺得，減脂餐就是冷的(沙拉之類的)，沒味道的(各種粗糧系列)，一做不好口感就會很差的(雞胸肉系列)，在冬天裡就不怎麼喜歡吃這些。

昨天還在跟女神@lulututu說我冬天裡的夢想就是早上起來吃完飯躺床上看書，看累了睡覺，睡起來接著吃。吃的不用太複雜，一碗熱湯，一碗熱飯足矣，但一定是要吃熱的，熨燙的人內心都妥帖的那種熱食，帶來切實的安全感。

幼兒園時最喜歡的菜就是西紅柿蛋花湯，長大了也一直沒變過，配飯配面都如此和諧。

這湯是偶然碰巧做出來的，滋味酸甜的番茄湯底，配細嫩軟化的內酯豆腐竟然這麼搭調！因為會有炒番茄的步驟，所以番茄的味道更加濃郁，而且湯的味道也更厚重，無需澱粉的修飾。蛋花更是提供了點睛之筆，和豆腐傻傻分不清楚，隨也嫩，但和豆腐的嫩又是完全不同的型別。

一碗湯下來，極容易飽，內心也滿足得很。

在這個冬天裡，美美的瘦下去吧。

P.S. 出鍋之前加點西葫蘆也好吃！我喜歡燙到剛剛熟，脆嫩脆嫩的口感！