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快手雞蛋餅
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沒有南山南

對於喜歡睡懶覺的人來說，做個早餐實在是有些困難，早起後的時間簡直是好緊張，根本不夠用的感覺，今天要同大家說一個特別適合懶人的一款早餐操作哈，只需三分鐘就可以搞定的快手雞蛋餅，筷子攪一攪，廚房小白也會做的喲。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
普通麵粉 90克
鹽 適量
蔥沫 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先我們先將雞蛋打散放入適量的鹽。
  • 步驟 2/9
    放入蔥沫將其攪拌均勻，然後放入普通麵粉。
  • 步驟 3/9
    同樣將其全部攪拌均勻，成一個很希的糊狀，如圖所示
  • 步驟 4/9
    不沾鍋刷層底油，開小火加熱，如圖所示。
  • 步驟 5/9
    倒入適量雞蛋糊，不需要倒入太多喲，後面我們一攤開就大了。
  • 步驟 6/9
    抬起不沾鍋，將其倒入的雞蛋糊在鍋中轉幾圈，因為麵糊很希，所以是很容易轉到四周，這樣一個很薄的圓形餅胚基本是出來了，如圖所示。
  • 步驟 7/9
    將其烙製作基本定型後，半其翻面，進行另一面的烙制，如圖所示。
  • 步驟 8/9
    將其烙製作兩面有些金黃色即可，如圖所示。
  • 步驟 9/9
    可以出鍋嘍，非常鬆軟，有營養很且很薄的雞蛋餅喲。
小貼士

1、蔥沫也可以換成其它蔬菜，土豆絲，青菜等。

2、麵粉用量靈活掌握，可以上下做點浮動，麵糊不要太厚即可。

釋出於 2018-08-02
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