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快手雞蛋灌餅
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朗瓜兆詒誥

早上要趕到公司開早會,時間緊張,給小朋友做個快手早餐,有菜有肉有蛋有面,配了純天然的泰國椰汁。雞蛋灌餅是留在記憶裡的美味,大學時代到工作初期屌絲生活不可缺少的早餐。

食材
手抓餅 1張
雞蛋 1個
火腿片 2片
黃瓜絲 適量
白芝麻 適量
甜麵醬 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打勻加蔥花
  • 步驟 2/5
    鍋裡煎飛餅,兩面金黃色時挑開飛餅倒入雞蛋液,煎片刻翻面煎至飛餅表面酥脆。飛餅本身有油,煎時切莫放油了。
  • 步驟 3/5
    甜麵醬和蠔油混合,在飛餅上淡淡刷一層,加火腿片黃瓜絲白芝麻,捲起。
  • 步驟 4/5
    切成小塊便於小朋友吃。
  • 步驟 5/5
    配純天然泰國椰汁。
釋出於 2019-02-05
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