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韓國泡菜（精細版）
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闖紅燈

男朋友是韓國人 在上海特別想吃泡菜 在外面買的又覺得味道不行 所以我們決定自己動手做 本想會失敗 沒想到最後的味道絕對的驚人

食材
白菜 2棵
大蔥 1根
韭菜 稍許
胡蘿蔔 1根
白蘿蔔 半個
洋蔥 1個
生薑 稍許
醃製鹽 適量
辣椒粉 適量
蝦醬 3勺
大蒜汁 適量
麵粉 適量
糖 適量
魚露 三勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白菜去頭洗趕緊 反覆2次 切半然後每片葉子上均勻撒上鹽 2小時後 洗乾淨反覆2次 不然會很鹹
  • 步驟 2/5
    材料全部 最左綠色包飯醬不是做泡菜材料 不小心拍進去 先加水燒開 加入麵粉和糖（糖需要買韓國專做泡菜的）這個糖很甜很甜 白色那包 其餘步驟參考上面的
  • 步驟 3/5
    開始調醬 步驟材料上面都寫了：）
  • 步驟 4/5
    每片葉上抹均勻醬料
  • 步驟 5/5
    ok 放進超大locklock泡菜箱
小貼士

男朋友媽媽說 做好後不要馬上放冰箱 要色澤更好看 味道更好 36小時後放冰箱 放外面時候避開陽光

釋出於 2018-08-17
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