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韓國泡菜（韓國大姐教的）
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褂純羋秘攣

怕忘記先記下來，中英文參雜…my fault

第一個步驟寫錯了，是切完白菜以後看第二步

還有第五步，還有魚露

食材
大白菜 適量
粗鹽 適量
韓國辣椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜切小塊，然後看step1
  • 步驟 2/7
    白菜加鹽水（淹沒）2hours
  • 步驟 3/7
    沖洗白菜twice
  • 步驟 4/7
    開水（半碗）+ 澱粉+辣椒粉
  • 步驟 5/7
    把第四步倒入白菜後mix，然後，加鹽、蒜泥、綠蔥
  • 步驟 6/7
    攪拌後taste白菜，不夠味可以適量加鹽加辣椒粉
  • 步驟 7/7
    把成品密封，2天（室溫）
小貼士

鹽水裡的鹽是粗鹽（coarse salt）其他都是細鹽

釋出於 2018-12-30
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