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水汆肉丸(創意系列
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女王的高傲以風

健康美味吃出來

食材
豬肉 適量
胡蘿蔔 適量
山藥 適量
芹菜 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
生抽 適量
五香粉 適量
麻油 適量
鹽 適量
裝飾杯(白蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜) 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉洗淨剁成肉糜,放薑末,料酒,生抽,適量鹽,麻油,五香粉,順時針攪拌待用
  • 步驟 2/7
    芹菜去根留葉洗淨剁碎,加入肉糜,放少量鹽攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    山藥去皮洗淨剁碎,胡蘿蔔洗淨剁碎,加入肉糜,少許鹽攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    鍋內加水燒微熱轉小火,使用半圓形調羹取適量餡料入水中,或其它方法將肉餡團成球狀即可
  • 步驟 5/7
    當肉丸全部浮起撈出裝盤
  • 步驟 6/7
    起油鍋,入蒜末煸香,澆在肉丸上即可,裝飾一下,好吃又好看
  • 步驟 7/7
    裝飾杯材料,白蘿蔔,胡蘿蔔,黃瓜
釋出於 2018-07-30
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