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醃製酸豆角
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鉛筆periodic

夏天的時候沒有食慾,一碗酸豆角能讓人瞬間垂涎

食材
長豆角 適量
蒜頭 1個大的
白醋 少量
食鹽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蒜頭剝乾淨,食材和手都注意不要沾生水
  • 步驟 2/5
    長豆角不用洗,用鹽給每一根豆角揉搓一遍,幾個小時後豆角醃的軟軟的即可
  • 步驟 3/5
    然後水燒開放入鹽,嚐嚐很鹹那種就可以,待水冷卻
  • 步驟 4/5
    把醃製的豆角裝入容器中,放入蒜頭將冷卻的水倒進去沒過豆角放入適量白醋即可!蓋上瓶蓋等上一個星期
  • 步驟 5/5
    後面吃的時候記得仔細洗洗,因為前面沒洗
釋出於 2018-08-05
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