酸豆角土豆丁 - 酸豆角土豆丁的做法,酸豆角土豆丁怎麼做好吃,酸豆角土豆丁的家常做法 - 京細菜譜

酸豆角土豆丁

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倒敘的時光莫經

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肉末酸豆角用來炒土豆丁非常美味，是一道開胃下飯的家常菜

食材

肉餡適量

酸豆角適量

土豆適量

蔥、姜、蒜適量

耗油、老抽醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備肉末、蔥、姜、蒜
步驟 2/9

鍋裡放油、放肉餡、蔥、姜、蒜煸炒，再放料酒、醬油炒香
步驟 3/9

炒五成熟放入酸豆角煸炒，中途少量多次點些水，以防粘鍋
步驟 4/9

將炒好的肉末酸豆角盛出備用
步驟 5/9

土豆切丁過涼水撈起
步驟 6/9

鍋裡放油，將土豆放入，再放少許水將土豆煮至八成熟
步驟 7/9

此時到入肉末酸豆角翻炒
步驟 8/9

加耗油、醬油、少許鹽調味，收汁即可
步驟 9/9

成品

小貼士

鹽要少放，因為酸豆角也是鹹的

釋出於 2019-02-03