土豆丁 - 土豆丁的做法,土豆丁怎麼做好吃,土豆丁的家常做法 - 京細菜譜

土豆丁

12.7萬熱度 109 收藏

新妹兒oba

關注

土豆，除了為人民熟知的酸辣土豆絲、清炒土豆絲以外，還有地三鮮，或者是清炒土豆片、熗土豆絲、土豆泥，總之土豆這種常見的食物讓人們對之喜愛不已。還有一種讓土豆綿軟的做法，土豆丁，也是一道非常好吃的菜菜噢。這種菜也是我家鄉一道有名的小吃，大街上有很多人都是現炒土豆丁的，味道也是非常鮮美的說。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 200g

油適量

鹽適量

豆瓣醬適量

烹飪步驟

步驟 1/9

將土豆清洗好，並切成丁；
步驟 2/9

坐鍋點火，並在鍋中加入水；
步驟 3/9

待水燒開倒入土豆丁；
步驟 4/9

將煮好的土豆撈起，瀝乾水；
步驟 5/9

在鍋中倒入油，並加入蒜花椒等佐料；
步驟 6/9

再將煮好並瀝乾的土豆倒入鍋中翻炒；
步驟 7/9

加入鹽在土豆中；
步驟 8/9

再加入豆瓣醬在土豆中；
步驟 9/9

起鍋，成品土豆丁做好了。

小貼士

注意，土豆煮至用筷子插下去軟和為止，太硬了，再炒就不太容易熟，太軟了就容易散開。

釋出於 2020-09-14