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孜然土豆丁
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智障小哥_

臨近夏末了，不知道食慾有沒有上來？吃慣了家常的土豆做法，來試試孜然土豆丁，倍受年輕人的喜愛，作為小食喝一罐啤酒也是不錯的選擇

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
油 適量
鹽 4g
孜然 8g
芝麻 5g
辣椒粉 5g
香菜 1顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆兩個，去皮
  • 步驟 2/9
    切小丁
  • 步驟 3/9
    準備白芝麻，辣椒粉，孜然粒
  • 步驟 4/9
    底油燒熱
  • 步驟 5/9
    撒入孜然和辣椒粉
  • 步驟 6/9
    炒出香味
  • 步驟 7/9
    下土豆丁翻炒
  • 步驟 8/9
    加大約4克鹽調味，並撒入適量芝麻
  • 步驟 9/9
    炒熟後，加適量香菜出鍋
小貼士

土豆切的小一點的丁，熟的很快

用熱油炒一下孜然和辣椒粉再下土豆丁，這樣味道激發的更濃烈

用不粘鍋炒，以免土豆中澱粉析出粘鍋

釋出於 2019-11-14
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