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酸豆角炒肉
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痛苦panic

自己做的酸豆角，好脆好開胃滴。用瘦肉丁炒熟，再好不過的下飯菜啦~~

時間:10-30分鐘
食材
酸豆角 400g
豬肉 150g
食油 2勺
青椒 適量
紅椒 適量
生抽 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好好酸豆角；豬肉洗淨、切小粒備用。
  • 步驟 2/7
    青紅杭椒洗淨、切圈；豬肉用生抽、澱粉拌勻備用。
  • 步驟 3/7
    鍋中油熱，滑散豬肉；盛起備用。
  • 步驟 4/7
    鍋中餘油，倒入酸豆角。
  • 步驟 5/7
    加入青紅椒，炒勻。
  • 步驟 6/7
    倒入滑好的豬肉，炒勻。
  • 步驟 7/7
    炒好的酸豆角，調好味盛入碗中。
小貼士

1、酸豆角有鹹味兒，不要再加鹽。

2、可以用乾紅椒炒食，更有味。

釋出於 2020-01-08
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