梅乾菜肉餅
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粗絲馱貪磕
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我兒子喜歡脆脆的口感，所以這個餅擀得很薄很脆。餡已經炒熟沒有湯汁，可以放心的擀很薄
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵粉加60度熱水攪至無干粉，加蓋靜置一個小時 -
步驟 2/7
肉餡加料酒白胡椒粉醃一下
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步驟 3/7
梅乾菜熱水泡軟，瀝去水分，加蒜姜用攪拌機攪碎
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步驟 4/7
熱鍋放油放肉餡炒變色，加梅乾菜加白糖調味，拌入熟芝麻
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步驟 5/7
麵糰和餡分成八分，包好靜置一會，擀成薄餅
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步驟 6/7
烙熟切塊
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步驟 7/7
一次吃不完可以把餅胚用保鮮膜或者油紙隔開後冷凍儲存
釋出於 2019-02-10
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