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梅乾菜餅
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帥氣jug

又香又脆,太好吃啦

食材
普通麵粉 500克
330克
梅乾菜 適量
豬肉 適量
適量
蠔油 適量
鮮醬油 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉洗淨剁成肉末,鍋裡放入少許油把肉末放入翻炒一會,再加入蠔油鮮醬油爆炒,然後依次加入梅乾菜白砂糖(多放些),炒好後放入碗中待用
  • 步驟 2/7
    麵粉和水混合
  • 步驟 3/7
    揉成麵糰(麵糰要是乾的話,手心沾點水繼續揉,要是太溼就一點點麵粉)
  • 步驟 4/7
    將麵糰分成一個個小麵糰,用擀麵杖擀平,包入梅乾菜餡
  • 步驟 5/7
    然後裹成一個個小麵糰
  • 步驟 6/7
    再用擀麵杖一個個擀圓平,表面沾點水加入少許白芝麻用擀麵杖輕輕壓下
  • 步驟 7/7
    然後平底鍋中小火煎下就好(不需要放油),又香又脆的梅乾菜餅就啦,開吃
小貼士

️喜歡吃辣的友友們,也可以在梅乾菜餡里加入幹辣椒

️可以把餅擀得很薄很薄,這樣就更脆更香了

釋出於 2018-08-15
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