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步驟 1/7
五花肉洗淨剁成肉末,鍋裡放入少許油把肉末放入翻炒一會,再加入蠔油鮮醬油爆炒,然後依次加入梅乾菜白砂糖(多放些),炒好後放入碗中待用
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步驟 2/7
麵粉和水混合
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步驟 3/7
揉成麵糰(麵糰要是乾的話,手心沾點水繼續揉,要是太溼就一點點麵粉)
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步驟 4/7
將麵糰分成一個個小麵糰,用擀麵杖擀平,包入梅乾菜餡
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步驟 5/7
然後裹成一個個小麵糰
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步驟 6/7
再用擀麵杖一個個擀圓平,表面沾點水加入少許白芝麻用擀麵杖輕輕壓下
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步驟 7/7
然後平底鍋中小火煎下就好(不需要放油),又香又脆的梅乾菜餅就啦,開吃