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梅乾菜餅
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賜憑粕老揮

記憶中媽媽的味道！現在只要吃就會想起小時候.

食材
五花肉或瘦肉 250g
梅乾菜 250g
揉好的麵糰 400g
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把肉切丁拌入黴乾菜加入蔥花，調味鹽味精和些許糖..
  • 步驟 2/7
    把麵粉加入適量的水和酵母揉好醒十幾分鐘左右。水要一點點加，麵糰可以稍稍軟一點。
  • 步驟 3/7
    分成大小差不多的劑子。
  • 步驟 4/7
    用包包子的方法包好。
  • 步驟 5/7
    放一下，然後擀成餅胚。
  • 步驟 6/7
    鍋稍燙加入少許油。等油溫感覺燙了加入餅胚稍轉動餅防止粘過，再翻面煎至兩邊表面金黃即可出鍋！
  • 步驟 7/7
    出鍋後就可以吃啦！吃不完的包好放冰箱第二天吃放鍋裡煎熱也一樣好吃
小貼士

麵糰里加點酵母更鬆軟好吃.

釋出於 2019-01-24
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