Name: 電餅鐺 隨意梅乾菜餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 1～2只; 豬肉，五分肥五分痛 隨意; 麥粉 隨意; 蔥花 隨意; 紹興梅乾菜 隨意; 姜老酒美味鮮 少許隨意

電餅鐺隨意梅乾菜餅

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無油無味精隨意梅乾菜燒餅

食材

雞蛋 1～2只

豬肉，五分肥五分痛隨意

麥粉隨意

蔥花隨意

紹興梅乾菜隨意

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烹飪步驟

步驟 1/6

和麵用溫水，加個蛋，和好面醒個半小時待用。梅乾菜泡十幾分鍾洗一洗後，把肥豬肉切小丁放鍋裡熬豬油，姜爆香，倒入瀝乾水份的梅乾菜煸炒一下～接著和入瘦肉末蔥花拌勻，倒點美味鮮，加點糖，老酒，一絲絲鹽繼續拌勻。攤麵皮，包餡，放入電餅檔做餅～～就這麼簡單～～～
步驟 2/6

+_+
步驟 3/6

=_=
步驟 4/6

-_-#
步驟 5/6

=_=
步驟 6/6

～

釋出於 2018-12-22

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