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芋泥麻薯肉鬆蛋糕盒子
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Dylan_LT

據說這是現在很網紅的一款盒子蛋糕，一層蛋糕片、一層芋泥、一層麻薯、一層蜜紅豆、一層沙拉醬、一層肉鬆......這麼多好吃噠在一起，想不好吃都難哦。

食材
蛋糕片 2片
芋泥： 芋頭150克 糖適量 淡奶油適量
麻薯： 糯米粉110克 粘米粉25克 糖20克 牛奶190克 黃油
蜜紅豆 適量
肉鬆 適量
沙拉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    提前烤好一個戚風蛋糕卷胚子，切成和盒子一樣大學的蛋糕片。
  • 步驟 2/15
    提前把芋頭蒸熟，弄碎，加入芋泥材料裡的糖和淡奶油攪拌均勻。（我用了紅薯代替芋頭）
  • 步驟 3/15
    蜜紅豆我也是自制的（紅豆泡好加糖煮熟再炒幹即可）。
  • 步驟 4/15
    將麻薯的所有材料混合均勻上鍋蒸熟，蓋上保鮮膜晾涼備用。
  • 步驟 5/15
    盒子最下面放入蛋糕片。
  • 步驟 6/15
    抹上一層芋泥。
  • 步驟 7/15
    再抹上一次麻薯。
  • 步驟 8/15
    然後是一層蜜紅豆。
  • 步驟 9/15
    鋪上肉鬆擠入沙拉醬。
  • 步驟 10/15
    再放一層蛋糕片。
  • 步驟 11/15
    按照之前的步驟依次鋪完最後一層。
  • 步驟 12/15
    嘗一口，味道美美噠。
  • 步驟 13/15
    側面看看，層次分明。
  • 步驟 14/15
    成品1
  • 步驟 15/15
    成品2
小貼士

1. 所有的材料包括肉鬆都可以自制的。

2. 材料可以根據喜好調整的。

釋出於 2018-11-28
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