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便當—秋刀魚沙拉
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volunteer唯美

一個健身的老阿姨，每天晚上做第二天中午的午飯沙拉。

今日便當是—海草魚群與珊瑚礁

海草——代表著綠色的新鮮蔬菜

魚群——就是主食，秋刀魚

珊瑚礁——就是櫻桃番茄和紅豆

這個口味比較好接受，因為香油的味道，就不覺得沙拉冰冷

食材
蘆筍 適量
豌豆 適量
生菜 適量
黃瓜 適量
藜麥 適量
紅腰豆 適量
櫻桃番茄 適量
秋刀魚 適量
全麥麵包 適量
鹽 適量
胡椒 適量
孜然 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1——紅腰豆泡一天，然後先煮，差不多後和藜麥一起煮，煮12分鐘。最後加豌豆再煮一會。2——生菜洗淨，撕成小片，甩幹。蘆筍洗淨，切掉老的部分黃瓜切片番茄去蒂，切半3——魚洗淨後，用剪刀，從屁股的位置進去，剪開，去除內臟，洗淨，擦乾。用鹽，胡椒，孜然抹在魚兩面，研製半小時。熱鍋，上香油，放入鍋中煎....4——取出魚，放一邊晾涼，鍋中加蘆筍，煎一會。出鍋，晾涼5——便當內，先放生菜，黃瓜混合，然後豆子藜麥然後蘆筍，然後是魚最後是番茄
  • 步驟 2/2
    噠噠！配上香油胡椒孜然醬汁，以及一份全麥麵包，明日份便當就做好啦！
小貼士

煎魚，要注意火候。

放進便當裡的食物最好都是常溫，畢竟要做沙拉

醬汁，麵包單獨放到一個盒子裡。

釋出於 2018-11-19
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