回新會一段時間,竟然發現有新鮮桑葉在菜攤擺賣,我哥就買了一些回來讓我煲湯,剛好冰箱有排骨,那就用現成的材料吧!這個湯很是適合夏天飲用呢!
網摘了一下桑葉的食用價值,很是有益哦!現代醫學研究表明,桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵和維生素A、B1、B2、B3、C、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素,具有降脂、降壓、抗衰老、降血糖,增加耐力、降低膽固醇、降低血脂含量,抑制腸內有害細菌繁殖和過氧化物產生等獨特功效,對人體有著良好的保健作用.
這裡用的是眉豆,有祛溼的作用,你也可以放自己喜歡的豆子,如赤小豆!(展開)