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青菜荷葉蛋排骨湯
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ohm天穹

青菜荷葉蛋排骨湯

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3只
排骨 315g
青菜 180g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：雞蛋、排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗淨）
  • 步驟 2/10
    取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，盛出待用。
  • 步驟 3/10
    將已焯好的排骨下入高壓鍋中，加入一些清水。
  • 步驟 4/10
    加適量的料酒。
  • 步驟 5/10
    接著，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
  • 步驟 6/10
    燜至沒氣後開蓋。
  • 步驟 7/10
    然後，合入已洗淨的青菜和煎好的雞蛋煮開至青菜斷生。
  • 步驟 8/10
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 9/10
    加適量的味精。
  • 步驟 10/10
    調味翻勻，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-18
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