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五仁餡
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愛賣萌_

自己調的五仁餡真是好吃又安全啊！

食材
熟糯米粉 適量
花生 適量
芝麻 適量
核桃仁 適量
大杏仁 適量
瓜子仁 適量
腰果 適量
糖漿 適量
白糖 適量
花生油或色拉油 適量
清水（涼白開） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    以上各種乾果隨自己喜歡吃那種以及個人需用量放，將所有熟的乾果做之前分開每樣在烤箱裡烤一會兒，每種烤的時間不等，自己看著烤的差不多，香味兒出來了就可以了。
  • 步驟 2/4
    把乾果放案板上用擀麵杖慢慢碾碎，喜歡吃顆粒大的可以不用碾太碎，碾完後所有乾果放盆裡。 把油再燒熱，直接澆上去，油的量自己酌情新增。
  • 步驟 3/4
    加入適量白糖和糖漿（也可用蜂蜜），按照自己喜好放置，不喜歡太甜的可少放，倒入熟糯米粉（可放平底鍋炒熟），加適量清水（慢慢加入，別一次放太多，太稀不好塑形），開始攪拌，要是太稀慢慢加入熟糯米粉，直到可以塑形為止、放冰箱冷藏一會兒就可以做啦！
  • 步驟 4/4
    月餅
釋出於 2018-12-31
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