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五仁餡
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愛賣萌_

自己調的五仁餡真是好吃又安全啊!

食材
熟糯米粉 適量
花生 適量
芝麻 適量
核桃仁 適量
大杏仁 適量
瓜子仁 適量
腰果 適量
糖漿 適量
白糖 適量
花生油或色拉油 適量
清水(涼白開) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    以上各種乾果隨自己喜歡吃那種以及個人需用量放,將所有熟的乾果做之前分開每樣在烤箱裡烤一會兒,每種烤的時間不等,自己看著烤的差不多,香味兒出來了就可以了。
  • 步驟 2/4
    把乾果放案板上用擀麵杖慢慢碾碎,喜歡吃顆粒大的可以不用碾太碎,碾完後所有乾果放盆裡。 把油再燒熱,直接澆上去,油的量自己酌情新增。
  • 步驟 3/4
    加入適量白糖和糖漿(也可用蜂蜜),按照自己喜好放置,不喜歡太甜的可少放,倒入熟糯米粉(可放平底鍋炒熟),加適量清水(慢慢加入,別一次放太多,太稀不好塑形),開始攪拌,要是太稀慢慢加入熟糯米粉,直到可以塑形為止、放冰箱冷藏一會兒就可以做啦!
  • 步驟 4/4
    月餅
釋出於 2018-12-31
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