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火麻仁南瓜子植物奶
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襲人steak

這款堅果奶加了丟丟魔芋精粉。魔芋精粉可以讓植物奶質感更絲滑稠厚。對於減肥健身或三高五高人士很適合。

食材
南瓜子 15g
去殼火麻仁 15g
魔芋精粉(可不加) 1粒幹黃豆體積的量
水 先半杯+後半杯
甜味劑或糖(我用赤蘚糖醇) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    南瓜子用涼飲用水清洗浸泡冷藏過夜。火麻仁無需浸泡(放冷凍庫儲存)。
  • 步驟 2/3
    南瓜子火麻仁先用半杯水攪拌成奶狀(水太多固體部分不好接觸到攪拌頭)。然後加入魔芋精粉，香草精，糖或甜味劑半杯水攪拌成絲滑奶狀。
  • 步驟 3/3
    用布過濾擠渣，泡泡等一下就會消失了。
小貼士

個人習慣堅果奶都不加糖，也蠻好喝的。

釋出於 2019-01-10
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