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南瓜子牛軋糖
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大臉貓drawback

家裡有一堆南瓜子仁不知如何處理，就拿來鼓搗了牛軋糖。

食材
南瓜子 150克
棉花糖 150克
奶粉 55克
黃油 50克
鹽 1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料，堅果可以根據喜好調整，也可以增加葡萄乾和蔓越莓幹
  • 步驟 2/9
    小火融化黃油，加入1g鹽一起融化。
  • 步驟 3/9
    黃油全部融化後，倒入棉花糖混合融化。
  • 步驟 4/9
    棉花糖和黃油混合到如圖顏色
  • 步驟 5/9
    倒入準備好的奶粉，充分攪拌到沒有奶粉顆粒。
  • 步驟 6/9
    倒入提前準備好的堅果，充分攪拌所有材料。
  • 步驟 7/9
    倒出混合好的材料，放到盤子內塑形，放涼。
  • 步驟 8/9
    等材料涼了後，用刀切成如圖牛軋糖，尺寸自己把握。
  • 步驟 9/9
    因為牛軋糖有點粘，不好放入包裝袋內，我用米紙一粒粒先包過再放入包裝袋內封口。
小貼士

1、堅果可以根據自己喜歡調整。

2、建議用米紙包裝每粒牛軋糖，要不然會粘手。

釋出於 2018-07-28
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