新年跟甜蜜、順利、如意、發財這樣的字眼總是無法分開，它是人們對新的一年好光景、好日子的期盼！

糖是過年必備的，雖然隨著人們生活水平的提高，不再是人們熱捧的零食，但依然飽含著對新一年生活的甜蜜祝福，節省不得。

去年，跟食尚先生學了棉花糖的製作，獲得一家人的好評。

家人更多的，是對我能做出這種糖果的吃驚。

入了臘月，我便不斷地聽到群裡的童鞋們做糖的訊息。

每每看到他們發圖片，都忍不住的流口水。

聽他們說的那麼簡單，也按捺不住想要嘗試的衝動。

於是。。。。。

雙雙終於動手了！

今天介紹的，是我們小時候的最愛——牛軋糖。

說起牛軋糖，自然而然的，就會想起白籃相間的紙包裹的充斥著牛奶味道的糖果。俺們小時候，那可是十分稀罕的糖果型別，決不能可勁吃。

雙雙今天就和大家分享這手工版牛軋糖的棉花糖版做法。

用棉花糖做牛扎糖，方法非常的簡單，利用棉花糖溶化後的粘性，將果仁包裹起來，冷卻後做成了。

老傳統的牛軋糖，是用奶粉、花生和棉花糖來做。

還可以新增其他的乾果、果脯幹、椰子粉、咖啡粉、杏仁粉等，打造適合自己口味的，更加奢華的牛軋糖。