jxcaipu logo
抹茶花生牛軋糖
6.1萬 熱度 126 收藏
拿個橘子跑

去年做過原味的牛軋糖後，抹茶味的就在心裡長草了。收到抹茶粉時迫不及待的就開工了，成品出來的顏色不是我所想要的，估計是抹茶粉我放多了，顏色偏深，沒有我期待的清新感出現。所以我得好好記錄這菜譜，下次繼續改進

時間:1-2小時
食材
棉花糖 100g
抹茶粉 8g
奶粉 200g
黃油 8g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    花生米放鍋裡炒一下，去皮
  • 步驟 2/11
    按份量稱好所需食材，奶粉和抹茶粉混合
  • 步驟 3/11
    平底鍋中開小火，放入黃油，煮至融化
  • 步驟 4/11
    黃油融化後，倒入棉花糖
  • 步驟 5/11
    小火慢慢熬至全部融化
  • 步驟 6/11
    然後倒入抹茶奶粉
  • 步驟 7/11
    慢慢攪拌至全部融合，然後關火
  • 步驟 8/11
    倒入花生米，全部拌至融入即可
  • 步驟 9/11
    最好趁熱放入不粘的容器裡整型，待涼卻後切開即可
  • 步驟 10/11
    這是切好的
  • 步驟 11/11
    還可以放些果乾，喜歡的話
小貼士

抹茶粉可以少放些

釋出於 2019-11-28
199
相關菜譜
寫評論