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囉囉嗦嗦但是超級簡單的手工牛軋糖
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憶塵夕之澀易波

“╭( ̄▽ ̄)╯超級簡單的傻瓜式牛軋糖做法···

老婆大人不愛甜食也忍不住吃了好幾塊╰( ̄▽ ̄)╮”

時間:10-30分鐘
食材
棉花糖 50g
花生仁 50g
奶粉 25g
黃油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    棉花糖一包,取50克出來就行了···剩下的不要浪費,都!!吃!!掉!!(ˉ﹃ˉ)
  • 步驟 2/10
    接下來就是本次製作最難的一環:剝!!花!!生!!仁!!帥氣耀眼的群主大人買的是炒熟的帶殼花生,50克花生在我怪觸的努力下,6分鐘搞定~記得要把花生皮吹掉哦親~~對了,當然你也可以適量加一些其他堅果什麼的╮(╯3╰)╭
  • 步驟 3/10
    剝好的花生,隨意搗一搗啦···帥氣耀眼的群主大人比較懶,放在砧板上,用廚刀面按在上面一通狂錘(這也太懶了吧喂!!!)
  • 步驟 4/10
    黃油切塊這種事情還需要說?···依照我囉嗦的性格,那是必須的!!!10克就夠了喲···
  • 步驟 5/10
    這步很關鍵!!!請看兩遍!!!有的方子說用微波爐加熱棉花糖···那體積膨脹得要炸了好嗎!!!嚇死爹了!!!以下步驟請選其一:a.像我一樣電磁爐燒水,盆子放在水裡,黃油融化之後把棉花糖放進去一通攪!b.不粘鍋放燃氣灶小火化開黃油,微火加入棉花糖一通攪!c.臥槽你真囉嗦我懶得看,特麼的不做了!攪拌到棉花糖化開,盆裡一灘奶油狀就搞定了至於為什麼我要這麼麻煩隔著水蒸呢?因為溫度會比較均勻···對於新觸分不清小火微火的,我怕你們鍋裡的棉花糖會燒起來⊙﹏⊙
  • 步驟 6/10
    把準備好的奶粉,倒入稀糊糊的棉花糖液裡···另外不推薦孕婦奶粉哦,腥味比較重(┬_┬)
  • 步驟 7/10
    我花生呢?!!不許偷吃···花生碎也倒下去,繼續攪拌
  • 步驟 8/10
    攪著攪著··基本均勻了之後,就可以把盆子從水裡拿出來攪~由於溫度降低,會感覺越來越難攪動::>_
  • 步驟 9/10
    這步(女)漢子可以自己上,柔弱的妹子們請撥打附近男性好友電話吧···放在砧板上,用擀麵杖(玻璃酒瓶)擀平···厚度嘛···你可以做薄片也可以做厚片(^。^)y-~~(明明就是自己擀薄了吧喂╭∩╮(︶︿︶)╭∩╮)
  • 步驟 10/10
    等擀好基本也就涼透了···最後一步:切片完工!!!撒花撒花···
小貼士

友情提醒:

用量可以按照方子的比例遞增,

本方的用量大約可以做出20塊左右的牛軋糖,

家裡兩個人吃吃的話,應該夠了,

製作不復雜,現做現吃比較好#^_^#

···好吧我太囉嗦了,我會自覺點死開的

釋出於 2018-08-04
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