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咖哩飯（超級簡單的土豆咖哩飯）
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我愛泰國菜，尤其是外灘老碼頭的泰國菜，各種愛。但是上海不能經常去，上班族又沒太多時間出去尋覓正宗的泰國菜。自學一道咖哩飯，解解饞吧～

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
洋蔥 1個
胡蘿蔔 1個
瘦肉 100克
鹽 少少量
生抽 少少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料～
  • 步驟 2/10
    肉切大丁，用少量生抽醃一下
  • 步驟 3/10
    土豆胡蘿蔔切大丁
  • 步驟 4/10
    鍋裡熱油，蔥花爆香，倒入醃好的肉，翻炒至泛白
  • 步驟 5/10
    下土豆和胡蘿蔔丁，繼續翻炒。讓土豆和胡蘿蔔均勻的粘上油
  • 步驟 6/10
    加入適量水，能剛剛沒過菜就行，改小火慢燉
  • 步驟 7/10
    鍋裡的菜差不多熟了以後放入咖哩根據個人口味，（不確定土豆熟沒熟可以用筷子叉一下試試）
  • 步驟 8/10
    放入切好的洋蔥片，一邊攪拌，讓洋蔥吸收湯汁也讓咖哩化開
  • 步驟 9/10
    待咖哩完全化開後就可以關火出鍋啦～
  • 步驟 10/10
    拌上米飯，一碗香噴噴的咖哩飯就做好啦，超級好ci哦～
小貼士

咖哩本身就已經有鹽了，菜裡可以適當的少放一點點鹽，低鹽預防高血壓。

釋出於 2018-07-28
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