jxcaipu logo
做法超級簡單的地瓜糯米餅
10.7萬 熱度 10 收藏
飛囄紅丸很貴嗎

生於80年代農村，小時候記憶裡零食很少，最幸福的時候就是伸著脖子等在鍋邊，看到父母像變魔術一樣，用簡單的食材做出不簡單的美味！現在將這種生活態度傳承下去，享受生活簡單愛！

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 500克
地瓜 1000克
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    地瓜煮熟後稍涼，去皮搗成泥！地瓜泥越細越好！
  • 步驟 2/5
    準備適量糯米粉
  • 步驟 3/5
    趁地瓜泥溫熱，加入適量糯米粉，揉成光滑麵糰。不用加水，建議糯米粉分次加入！
  • 步驟 4/5
    平底鍋或電餅鐺放入適量油，用手取適量面坯揉圓，在掌心按扁。將餅坯放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可！
  • 步驟 5/5
    上成品，趁熱吃最好，外酥裡糯。如果冷了加熱時，最好使用微波爐加熱以保持其酥脆口感！吃貨們還等什麼，馬上動手試一下吧！
小貼士

如果喜歡吃帶餡的，可以加豆沙等。外皮也可加入芝麻，更香甜！糯米不太好消化，可不要貪吃太多喔！

釋出於 2018-07-29
133
相關菜譜
寫評論