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電壓力鍋無水燉牛肉
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小袋鼠打怪獸
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食材
牛肉 2斤
蔥 1棵
姜 4-5片
耗油 1勺
生抽 1勺
鹽 1小勺
白糖 1小勺
料酒 2勺
山楂幹 2-3片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛肉切塊，炒鍋燒開水把牛肉塊放入焯水，待牛肉變色撈出。
  • 步驟 2/4
    將蔥切大段，薑切片，待用。
  • 步驟 3/4
    將焯好的牛肉塊放入電壓力鍋中，並依次放入蔥、姜、山楂幹、生抽、耗油、料酒、鹽、白糖。
  • 步驟 4/4
    電壓力鍋調製燉牛肉鍵（約30分鐘，想吃軟爛點的可多加5-8分鐘），待完成後關閉電源，不要開啟壓力鍋蓋，浸泡5-8個小時就非常入味啦！
釋出於 2019-02-14
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