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電壓力鍋無水核桃蛋糕
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vocabulary豆漿

有一次去超市，看到超市賣電飯鍋的服務員用電飯鍋做的蛋糕。回家透過自己實踐，做出了這款美食，受到家人歡迎。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 6勺
雞蛋 5個
白砂糖 5勺
黑芝麻 適量
核桃仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好兩個打蛋容器，不要有水。雞蛋5個。
  • 步驟 2/16
    蛋清與蛋黃分離，分別倒入兩個容器中。
  • 步驟 3/16
    在蛋清中加入2勺白砂糖。
  • 步驟 4/16
    在蛋黃中也加入2勺白砂糖。
  • 步驟 5/16
    用打蛋器攪打蛋清。
  • 步驟 6/16
    在攪打蛋清過程中再加入1勺白砂糖。
  • 步驟 7/16
    將蛋清打到奶油狀，打蛋器停止轉動後，將打蛋器伸進打發的蛋清中，提起打蛋器，蛋清形成小鉤狀即可。
  • 步驟 8/16
    攪打加入白砂糖的蛋黃。
  • 步驟 9/16
    在打發好的蛋清中加入6勺麵粉。
  • 步驟 10/16
    將打好的蛋黃倒在一起。
  • 步驟 11/16
    用勺子從下往上攪拌，一定要從下往上搬。
  • 步驟 12/16
    直到形成均勻的蛋糕液。
  • 步驟 13/16
    在鍋底塗抹上一層食用油，防止粘鍋。
  • 步驟 14/16
    倒入蛋糕液，均勻地撒上黑芝麻和核桃仁，蓋上鍋蓋。
  • 步驟 15/16
    選擇蛋糕鍵，計時30分鐘。
  • 步驟 16/16
    鬆軟美味的核桃蛋糕出鍋啦，快來享用吧！
小貼士

打蛋容器不要有水，食材進鍋半小時即可，不必按照壓力鍋設計的時間。

釋出於 2019-02-24
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