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黃油開心果餅乾
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一燈大師

普通麵粉做餅乾,而且糖少,適合小孩吃,開心果可以換成熟扁桃仁,熟花生,核桃仁

食材
黃油 70克
雞蛋 1個
細砂糖 20克
普通麵粉 100克
玉米澱粉 25克
開心果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油軟化,加入細砂糖,雞蛋,使用手動打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 2/5
    把玉米澱粉跟普通麵粉攪拌均勻過篩,加到混合好的黃油裡,和好面,然後醒面
  • 步驟 3/5
    趁著這個時間把開心果扒好然後稍微搗碎,不用搗的太碎
  • 步驟 4/5
    把開心果放到醒好的面裡,揉均勻,放冰箱冷凍半個小時以上,然後取出切片
  • 步驟 5/5
    烤箱180度預熱,將切好的餅乾裝盤烤15分鐘,餅乾邊緣變黃就好了,烤的時候要多看看,小心烤過了
釋出於 2019-01-03
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