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五味芡實粥
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唯美的幸福振銳

養生適應症：補脾胃，滋肺，補腎固精。脾虛腹瀉，慢性久痢，虛勞咳嗽，氣血不足，納食不香，可用本粥譜調養。

食材
五味子 適量
芡實 適量
蓮子 適量
山藥 適量
粳米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將芡實，蓮子,山藥洗淨用冷水泡2小時備用。
  • 步驟 2/3
    將五味子放入鍋中加水300毫升煎20分鐘，煎2次後去渣取濃汁備用。
  • 步驟 3/3
    將粳米，芡實，蓮子，山藥同放入鍋內，加水適量（約1500毫升），置大火上燒沸，轉小火煮30分鐘倒入五味子汁攪勻即成。根據口味新增白糖。
小貼士

蓮子芯味道苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓功效。帶心煮粥食用效果更佳。

釋出於 2018-11-22
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