茯苓性平和能健脾又能滲溼的作用,芡實性味甘澀平,具有固腎澀精補脾止洩的功較。又補中益氣,和蓮孑有些相似。紅棗性溫味甘,富有蛋白質,有很高的維生素,也是一味滋補脾胃,養血安神的功效。茯苓芡實紅棗糕又營養健脾早餐佳品