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海參芡實紅棗湯
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聰明quarterly

海參一般是做鹹味的，今天異族介紹的這湯是加冰糖做甜品，口感甘醇，潤滑。海參、紅棗、蓮子、枸杞、芡實等食材之前博文已經大量介紹了，這裡不浪費粉絲的眼球啦，這是一款秋季養生的上等佳品，雖然賣相不佳但全是真材實料，營養豐富，做美食要先對得起自己的胃，再對得起廣大粉絲的眼球～

食材
海參 適量
白海參 適量
紅棗 適量
鮮芡實 適量
蓮子 適量
枸杞 適量
鵪鶉蛋 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    海參是買泡發過的，下鍋前多次泡水漂洗後，切小塊，在開水裡焯一下
  • 步驟 2/3
    將白海參、紅棗、鮮芡實、蓮子、枸杞、鵪鶉蛋一起放入燉湯煲裡，上蓋後，接上電源調自動檔
  • 步驟 3/3
    一個半小時左右放入白糖，糖化後，斷電，趁熱喝湯吃肉
釋出於 2018-11-02
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