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雞蛋紅棗糕
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雞蛋紅棗糕這樣做,口感軟糯香甜,營養好吃,招待客人倍有面

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 10個
紅棗 150g
低粉 360g
泡打粉 13g
玉米油 160克
紅糖 150g
熟芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大棗150克，提前洗淨泡發。
  • 步驟 2/11
    紅糖150克放入盆裡，大棗煮發後去核。
  • 步驟 3/11
    趁大棗的溫度融化紅糖，用勺子壓成棗泥，或用料理機打棗泥也可。
  • 步驟 4/11
    打入十個雞蛋，攪勻。
  • 步驟 5/11
    篩入低粉。
  • 步驟 6/11
    篩入泡打粉。
  • 步驟 7/11
    加入160克玉米油攪成麵糊。攪至沒有生粉即可
  • 步驟 8/11
    把麵糊倒入烤盤中，震出氣泡兒。
  • 步驟 9/11
    撒上熟芝麻
  • 步驟 10/11
    上預熱的烤箱，高低火，中下層，165度40分鐘。
  • 步驟 11/11
    香軟，棗香味濃，當早餐，零食都不錯喲。
小貼士

一款製做簡單的甜點，大棗補血，養顏。

不同其它的蛋糕，這款棗糕雞蛋不需要打發，麵糊攪至無生粉即可

紅糖的量由自已的口味來定，喜吃甜的，紅糖 還可以加量。

釋出於 2019-12-04
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