這是一道補血的菜，而且做法簡單，女同胞們可以經常做來吃。男同胞也可以吃，據說是補肝的。更多功效：補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，補血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。枸杞子味甘，性平，功能滋補肝腎，益精明目。藥理證實，枸杞子多糖不僅是免疫增強劑，而且有免疫調節作用。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被證實可提高超氧化物歧化酶活性，有利於清除衰老啟動因子———超氧陰離子自由基，對於延年益壽有積極意義。紅棗能補中益氣，養血安神，並具有增強免疫力及抗氧化等作用。