jxcaipu logo
紅棗蓮子湯
6.7萬 熱度 715 收藏
好侗簿毓瘸

蓮子味甘，性平。有補脾胃，益腎澀精，補養心氣的作用。紅棗味甘，性溫。有益氣補脾，養血安神的作用。此湯具有健脾益胃，養心安神的功效。適用於脾胃氣虛者。

時間:1-2小時
食材
紅棗 10g
蓮子 10g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料
  • 步驟 2/11
    蓮子洗淨
  • 步驟 3/11
    紅棗洗淨去核
  • 步驟 4/11
    將蓮子與紅棗倒入燉盅
  • 步驟 5/11
    加入水
  • 步驟 6/11
    在電燉鍋中加入適量清水
  • 步驟 7/11
    放入燉盅
  • 步驟 8/11
    低溫檔隔水燉約2小時左右
  • 步驟 9/11
    蓮子酥爛
  • 步驟 10/11
    加入冰糖,攪拌至溶化
  • 步驟 11/11
    盛出食用
小貼士

不用電燉鍋也可以用鍋在灶火上熬煮。

冰糖用量根據自己口味酌情新增。

釋出於 2019-09-09
149
相關菜譜
寫評論