香甜紅棗糕
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香甜軟糯的紅棗糕,愛吃甜食的你一定拒絕不了!
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
紅棗洗淨，去核。 -
步驟 2/8
放鍋中慢慢煮，水不能放的太多，要注意適量。
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步驟 3/8
煮到紅棗軟爛了，加紅糖一起熬； 稍稍冷卻後，搗成泥待用。
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步驟 4/8
容器中放麵粉，大約是紅棗泥的三四倍多； 加酵母混合； 加棗泥，一起揉麵至成團。
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步驟 5/8
醒面一個半小時。
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步驟 6/8
將醒好的麵糰再次揉一會。
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步驟 7/8
蒸鍋中放好屜布，將麵糰放入，屜布覆蓋住麵糰； 蒸20幾分鐘。
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步驟 8/8
取出，稍稍涼一會，切塊。
小貼士
煮紅棗的時候，水不能太多。
蒸的時候時間要適當對一點，因為是大面團蒸。
釋出於 2019-12-16
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