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日式栗子飯 By DayDayCook
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一隻吃魚貓

日本人對栗子的熱愛不下於中國人，每到秋天，他們喜歡用栗子來煮飯，感受濃濃的秋日氣氛，如果你嫌每餐吃白飯太悶的話，也不妨試試。

食材
去皮栗子 150g
白米 200g
清酒 2湯匙
生抽 1湯匙
味醂 1湯匙
鹽及黑胡椒 鹽及黑胡椒
黑白芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白米洗淨，浸水30分鐘
  • 步驟 2/7
    煮滾一鍋水，加入栗子煮5分鐘
  • 步驟 3/7
    瀝乾後每粒切成四份
  • 步驟 4/7
    將米、栗子、清酒、生抽、味醂、鹽及黑胡椒放入電飯煲內
  • 步驟 5/7
    加入足夠水份，開始煮飯
  • 步驟 6/7
    當飯煮熟時，灑上黑白芝麻拌勻
  • 步驟 7/7
    完成
釋出於 2018-09-08
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