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話梅排骨
6萬 熱度
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JOE
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三亞四季如夏,當地飲食非常清淡,話梅酸酸甜甜搭配三亞的氣候絕了
食材
排骨
適量
話梅
適量
八角
適量
老抽
適量
生抽
適量
生粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
將排骨用清水多洗幾遍,把血水洗掉,用紙巾吸去水分,下鍋煎至兩面金黃
步驟 2/3
提前20分鐘把話梅泡水
步驟 3/3
熱鍋加入少許油,將冰糖炒化,放入排骨,上色均勻,加入話梅水,蓋過排骨,大火燒開,小火燉。30分鐘後加入老抽,生抽,湯汁濃稠後就可以起鍋了
釋出於 2019-01-22
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