秋後的西瓜,也甜也多汁,可大啖它的人卻少了。想想也不奇怪,秋天本來就不屬於西瓜的黃金時代,在氣候宜人的中秋吃西瓜並不會讓人感覺到有多少爽快,除非,你能創造出其它什麼新式吃法來。剛好朋友教做了一個“話梅西瓜”,好吃又好看,現推薦給親們。
1\不同品牌的話梅風味不同,做話梅西瓜最好挑選酸甜味的話梅,不要鹹甜味的!
2\西瓜肉浸泡話梅汁中時間不宜過長,否則話梅味會嚴重強過西瓜味,西瓜失去本味也不好。