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西瓜冰鎮荔枝
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曾深愛過convert

夏天除了做開胃菜之外還得給家人做解暑冰飲，今天做的這款“西瓜冰鎮荔枝”用芒果做花瓣，紅梅做點綴，新鮮荔枝埋在西瓜冰裡，想象一下，那口感是不是冰涼，清甜——爽，爽，爽啊。

時間:1-2小時
食材
西瓜肉 1000g
荔枝 適量
白糖 適量
紅梅 適量
芒果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    醬買回來的西瓜清洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    去皮切下西瓜肉（西瓜皮可以用來做“酸甜西瓜皮”哦。
  • 步驟 3/11
    醬西瓜肉切小塊放入攪拌機攪拌成西瓜汁。
  • 步驟 4/11
    攪拌好的西瓜汁。
  • 步驟 5/11
    將西瓜汁倒入容器裡蓋上蓋子放入冰櫃速凍層過夜（具體看西瓜汁多少定時間，少的幾個小時多的過夜（喜歡甜的可以加適量的白糖）。
  • 步驟 6/11
    準備紅梅。
  • 步驟 7/11
    準備荔枝。
  • 步驟 8/11
    荔枝去皮和荔枝核。
  • 步驟 9/11
    芒果去皮之後切薄片擺放到碗裡成花瓣狀。
  • 步驟 10/11
    凍好的西瓜汁用挖冰淇淋勺泡成西瓜冰。
  • 步驟 11/11
    將西瓜冰放入擺有芒果的碗裡，然後放入荔枝和紅梅。 這款冰食造型漂亮，水果豐富，口感層次分明。有西瓜冰伴著吃，冰涼香甜。
小貼士

這是一款很隨意的冰食，可以自由發揮。無需技巧。

釋出於 2022-11-07
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