洗淨紅豆放高壓鍋,水面高紅豆出2cm,上汽後調小火壓12分鐘,自然排氣後家糖或木糖醇拌勻。如果水放多了開大火蒸發水分,但豆餡會沙多豆少,看個人喜好微調水量 製作蜜豆,水稍少,這樣豆子一粒一粒的,做麵包可代替葡萄乾使用,出鍋後糖和蜂蜜放冰箱
製作蜜豆最好糖和蜂蜜都放些,看個人喜好調節比例