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紅豆餡烤果子
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奚笑天沙
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看網友方子做的,覺得很好,一次就做成功了,跟大家分享下
自制的紅豆沙,很多方子,我熬的有點幹了,烤出來餡就更加幹一點了,下次做溼一點
食材
蛋黃
2個
煉乳
175g
低粉
190g
泡打粉(家裡沒了,用的塔塔粉)
4g
紅豆沙(自制的話去搜方子吧)
300g
芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
所有用料準備好
步驟 2/12
蛋黃打散
步驟 3/12
加入煉乳
步驟 4/12
麵粉加入泡打粉
步驟 5/12
麵粉過篩,攪拌均勻
步驟 6/12
麵糰冷藏,搓紅豆沙小丸子
步驟 7/12
麵糰皮包紅豆沙小丸子
步驟 8/12
刷蛋液
步驟 9/12
撒芝麻,170度20分鐘
步驟 10/12
烤ing,餡太多的會爆開
步驟 11/12
好啦~蛋黃液刷多點更漂亮啦
步驟 12/12
OK.擺拍出圖~
小貼士
有的會裂開,不過沒關係,好吃就行
感覺蛋黃液要多刷點,上色會更好看
釋出於 2018-12-09
73
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